Проводят с целью изучения условий воздушной среды и разработки комплекса гигиенических мероприятий, которые направлены на создание оптимальных условий по предупреждению воздушно-капельных инфекций.
В лечебно-профилактических организациях воздух закрытых помещений исследуется на следующие бактериологические показатели (СП 2.1.3678 – 20):
• Общее микробное число,
• S. Aureus,
• Плесневые и дрожжеподобные грибы.
В рыбных цехах определены бактериологические показатели (Инструкция от 01.10.1991 г. № 5319-91):
• КМАФАнМ,
• Плесневые грибы.
На предприятиях молочной промышленности (МР 2.3.2.2327 – 2008):
• Общее микробное число,
• Плесневые и дрожжеподобные грибы.