Избыточный вес как фактор риска
«Всё есть яд, ничто не лишено ядовитости,
и всё есть лекарство. Лишь только доза
делает вещество ядом или лекарством»
Теофраст Парацельс (1493-1541гг.)
Избыточный вес и ожирение определяются как излишние жировые отложения, которые могут нанести ущерб здоровью. Основная причина ожирения и избыточной массы тела – энергетическая несбалансированность между калориями, поступающими в организм и калориями, затрачиваемыми на жизнедеятельность организма.
Для диагностики ожирения и избыточного веса часто используется простое отношение массы тела к росту – индекс массы тела (ИМТ). Индекс рассчитывается как отношение массы тела в килограммах к квадрату роста в метрах (кг/м2). В соответствии с рекомендациями ВОЗ разработана следующая интерпретация показателей ИМТ:
- ИМТ менее 16,5 – выраженный дефицит массы;
- ИМТ 16.5—18.49 - недостаточная (дефицит) масса тела;
- ИМТ 18.5—24.99 – норма;
- ИМТ 25—29.99 - избыточная масса тела (предожирение);
- ИМТ 30—34.99 - ожирение первой степени;
- ИМТ 35—39.99 - ожирение второй степени;
- ИМТ 40 и более - ожирение третьей степени (морбидное).
Способствуют появлению избыточного веса и ожирения следующие причины:
- потребление высококалорийных продуктов с высоким содержанием жира, соли и сахаров, но с пониженным содержанием витаминов, минеральных веществ и других питательных микроэлементов;
- снижение физической активности в связи с малоподвижным характером многих видов деятельности и изменениями в способах передвижения.
Каковы последствия избыточного веса и ожирения для здоровья человека? На глобальном уровне избыточный вес и ожирение связаны с большим числом смертельных исходов, чем пониженная масса тела и являются существенным фактором риска в отношении таких неинфекционных заболеваний как: сердечно-сосудистые заболевания (главным образом болезни сердца и инсульт), которые являются главной причиной смертности; сахарный диабет; нарушения скелетно-мышечной системы (в особенности остеоартрит - инвалидизирующее дегенеративное заболевание суставов); некоторые онкологические заболевания (внутриматочные, молочной железы, толстой кишки). Установлено, что у людей с избыточной массой тела артериальная гипертония развивается в 3 раза чаще, сахарный диабет – в 9 раза чаще. Ожирение в детском возрасте имеет высокую вероятность ожирения, преждевременной смерти и инвалидности во взрослом возрасте. Помимо повышенного риска в будущей жизни, страдающие ожирением дети, испытывают затруднения при дыхании, подвержены повышенному риску переломов, гипертензии, ранним признакам сердечно-сосудистых заболеваний и психологическим последствиям.
Избыточный вес и ожирение, а также связанные с ними неинфекционные заболевания в значительной мере можно предотвратить. При этом решающее значение имеют выбор здоровых продуктов питания и регулярная физическая активность, препятствующие накоплению избыточного веса и ожирения. Основные подходы по снижению массы тела и ожирения:
- постановка реалистичных целей: снижение массы тела примерно на 400г в неделю;
- ведение пищевого дневника;
- снижение калорийности рациона, но не ниже 1200 ккал/сутки;
- существенное ограничение легкоусвояемых углеводов, насыщенных жиров (в том числе «скрытых») и крахмалсодержащих продуктов;
- ограничение соли, острых закусок, соусов;
- увеличение потребления овощей и фруктов;
- дробное питание малыми порциями;
- регулярная физическая активность должна составлять не менее 60 минут в день для детей и 150 минут в неделю для взрослых людей.
Таким образом, разумное ограничение питания, активный двигательный режим — путь к здоровью и долголетию!
