Здоровое питание и отказ от излишеств в еде
День здорового питания и отказа от излишеств в еде довольно молодой праздник, который появился в России в 2011 году. Главная цель праздника - привлечение внимания населения к вопросам культуры питания и важности здорового питания, как ключевого аспекта поддержания здоровья.
Правильное или здоровое питание - это питание, которое обеспечивает рост, оптимальное развитие, полноценную жизнедеятельность, способствует укреплению здоровья и профилактике неинфекционных заболеваний и т.д., а также залог долгой жизни.
Правильное и здоровое питание – это не контроль калорий и бесконечные диеты, это полноценный рацион, в котором должны присутствовать все необходимые продукты: мясо, злаки, молочные продукты, орехи, фрукты и овощи, богатые витаминами. Необходимо уменьшать количество животных жиров, частично заменяя их растительными маслами, ограничивать потребление чистого сахара и соли. Кондитерские сладости лучше заменять медом и сухофруктами, а соль – специями.
Мы живем в быстром ритме, где на приготовление еды остается не так много времени, проще купить, и приготовить что-то на скорую руку. Если вы решили изменить свое отношение к пище и ее приему, стоит прислушаться к следующим рекомендациям:
- соблюдайте режим приема пищи. Чтобы ускорить метаболизм, есть нужно часто и понемногу. Дробное питание - залог нормального веса. Желательно, чтобы приемы пищи были примерно в одно и то же время;
- завтракайте ежедневно - это самый главный с точки зрения физиологии прием пищи;
- ежедневно употребляйте зерновые продукты (хлеб из муки грубого помола, гречка, рис, пшено, макароны);
- употребляйте 500 грамм и более овощей, фруктов и ягод в день;
- рыба, особенно жирная, должна присутствовать в рационе 2-3 раза в неделю;
- в рационе должны присутствовать фасоль, чечевица, горох, грибы, соевые продукты, орехи;
- жирное мясо и жирные молочные продукты следует заменить на нежирное мясо и птицу и нежирные молочные продукты;
- использовать в рационе растительные масла для заправки салатов и приготовления пищи;
- пейте воду. Для улучшения работы организма и избавления от токсинов нужно пить порядка 1,5 литра чистой воды без газа ежедневно;
- отдавайте предпочтение запеканию, готовке на пару или варке. Сократите потребление жареного до минимума;
- чтобы еда не залеживалась в холодильнике, готовьте небольшие порции;
- при покупке продуктов питания обращайте внимание на сроки годности.
Готовые рецепты и советы экспертов можно найти на портале здоровое-питание.рф (https://здоровое-питание.рф).
День здорового питания и отказа от излишеств в еде призван напомнить о том, что люди ответственны за то, чем они питаются.
Будьте внимательны к себе и своему питанию!
