О профилактике острых кишечных инфекционных заболеваний
На территории Приморского края заболеваемость острыми кишечными инфекциями (ОКИ) регистрируется ежегодно, занимая стабильно второе место после острых респираторных инфекций и гриппа. В осенний период ожидается очередной сезонный подъем заболеваемости острыми кишечными инфекциями, вызванными различными бактериями.
Это такие болезни, как сальмонеллез, дизентерия прочие кишечные инфекции. Так, сальмонеллезом чаще всего человек заражается при употреблении сырых, плохо проваренных или прожаренных яиц, недостаточно проваренного или прожаренного мяса птицы или других животных. Дизентерией и другими острыми кишечными инфекциями можно заразиться при употреблении сырой воды, не только водопроводной, но и из случайных источников (река, озеро, различные родники и др.). Так же причинами заболевания этими инфекциями могут послужить продукты с истекшим сроком годности и скоропортящиеся, хранившиеся без холода (молоко, сметана, творог, различные салаты, кондитерские изделия с кремом и т.д.).
Чтобы не заболеть острыми кишечными инфекционными заболеваниями, необходимо соблюдать следующие простые правила:
-не купаться в местах, не оборудованных для отдыха и запрещенных для купания;
- не заглатывать воду при купании;
- для питья использовать только бутилированную воду;
- для приготовления пищи использовать воду только гарантированного качества;
- не рекомендуется покупать свежие овощи и фрукты в местах несанкционированной торговли с рук;
- свежие овощи и фрукты следует тщательно мыть под струей чистой проточной воды не менее 5 минут;
- салаты из свежих овощей и фруктов готовить непосредственно перед употреблением, в количестве на один прием пищи;
- не оставлять остатки салата, даже если предполагается хранить его в холодильнике;
- тщательно мыть руки перед приемом пищи дома, в столовой, кафе и после посещения туалета, для этих целей можно использовать разовые влажные салфетки;
- на прогулку с детьми, поездку на отдых, и вообще за пределы дома, целесообразно иметь влажные салфетки для рук, либо жидкое мыло в удобной упаковке;
- мойте руки каждый раз, когда возвращаетесь домой, приучите к этому детей;
- на кухне выделить отдельные разделочные доски и ножи для сырых и готовых продуктов, тщательно промывать с применением моющих средств, споласкивать водой, в конце мойки - обдать кипятком;
- ножи, вилки, ложки, посуду, бутылочки и соски для кормления детей, соски-пустышки следует мыть с применением моющих средств, тщательно споласкивать водой, в конце мойки - обдать кипятком;
- уборку в жилых помещениях проводить влажным способом с моющими и чистящими средствами, использование веников не желательно;-
-уборку туалета, ванной комнаты следует проводить ежедневно с дезинфицирующими средствами, разрешенными для применения населением в быту;
- применять средства для уничтожения мух, добиваясь их полного отсутствия;
- если из дома госпитализирован больной кишечным инфекционным заболеванием, необходимо: белье прокипятить, либо постирать в стиральной машине в режиме максимальной температуры. Посуду, предметы личного обихода тщательно вымыть с применением моющих средств, в конце мойки – обдать кипятком. Промыть все помещения комнаты, квартиры (дома) горячей вводом с моющими средствами. Провести влажную уборку туалета, ванной комнаты с обязательным применением дезинфицирующего средства.
Будьте здоровы!
